린이 | 18/09/20 19:00 | 추천 8 | 조회 978

에어프라이어로 콩 구워봤습니다 +578 [11]

디시인사이드 원문링크 m.dcinside.com/view.php?id=superidea&no=158830

호기심 많은 커린이 에어프라이어 로스팅 도전

생두는 파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴 111g

대웅모닝컴 에어프라이어 2리터짜리

뉴크롭은 최근 오른 가격으로 올라왔으니
제가 샀던건 뉴크롭 아닌듯합니다

중간 확인
(사실 열손실 그런거 무시 몇분에 한번 열어서 계속 확인)

최고온도 200도로 20여분 구웠습니다
아무리 구워도 팝도 안나고 탄내가 나려 하길래
꺼냈어요
색은 언뜻보기에 그럴듯 해보이나

접사.....
적나라 하네요
광파오븐으로 구웠을때는 색은 정말 고르게 예뻤는데

체프는 뒷쪽 환기구로 조금 날리고
망을 꺼내니 바닥에 조금 남았습니다
냄새 연기는 진짜 거의 안나서 최고에요

하나씩 깨물어 먹어보다
궁금하니까 바로 갈아서 푸어오버

약배전 콩처럼 적게 부풀고 물빠짐 빠르고요

맛은 참 오묘한 맛이 나네요
고소한맛 쓴맛 약한산미 외에는
아주 다양하고 풍부하지도 않은 나.쁜.맛.이 납니다
그래도 목넘김은 부드럽고 그렇습니다
원두 특성같아요

미련을 못버리고 숙성후를 기다려
내일은 또하나 있는 와이칸원두를 다른 프로파일?로
실험해 보려 합니다

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만두 구우니까 짱
맛있습니다ㅎㅎ

- dc official App

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샌드위치머신09/19 답글달기

실험추!! 제 오븐로스팅보단 훨씬 낫군요..
커잘알09/19 답글달기

오~ 나쁘지는 않은듯. 아마 열이 세서 그런거 같은데, 다음에는 한 8분정도 돌리고 빼서 식히고 다시돌려서 더블로스팅해봐. 그러면 맛 잘 나올가능성 높음.
일단 에어프라이어로 로스팅을 해봤다는 미친 개척정신에 추천박고간다.
ㅇㅇ09/19 답글달기

오...........(술안주 전용 에어프라이어를 바라본다)
ㅇㄴㄹ09/19 답글달기

오...... - dc App
ㅇㄴㄹ09/19 답글달기

만두에 커피향입히려한 실험...? - dc App
모두까기인형1..09/19 답글달기

만두 탐남
린이09/19 답글달기

개추 부끄럽다아 조언과 관심 감사합니다!
오늘날씨맑음09/19 답글달기

이게 그 열풍식 로스터인가 그거지? ㅇㅇ
사이폰09/19 답글달기

실험정신은 개추야
kiki09/19 답글달기

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ열풍식로스터 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 참신하다 실험추 ㅋㅋ
esb09/19 답글달기

열풍식ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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