박하피 | 18/12/12 10:18 | 추천 30 | 조회 724

어제 밤에 만든 마카롱 맛봤어ㅎㅎ +152 [18]

디시인사이드 원문링크 m.dcinside.com/view.php?id=superidea&no=166453

오늘 바로 선물할 거라, 어제 밤에 굽고 필링 몽타주 해서 밤새 베란다에서 숙성했어. 요즘 날씨가 워낙 춥기도 하고, 어제는 눈도 와서 온도가 숙성하기에 딱 좋을 것 같았거든ㅎㅎ.

필링 가운데에는 캐러멜라이즈 해서 굳힌 마카다미아를 한 조각씩 쿡쿡..

띠용

방금 꺼내서 쌓은 7층 마탑이애요..

슥삭

7개 중 하나만 남겨두고 나머지는 다시 밀폐 용기에 담아서 냉동 보관!

가운데에 마카다미아가 있다보니 그 부분은 세로로 자르질 못하겠더라ㅋㅋㅋ..

념냠

전체적으로 부드럽고 고소한 맛인데, 마카다미아가 아삭오독한 식감을 줘서 재미있어ㅎㅎ. 캐러멜은 많이 달다기 보다는 특유의 향이 더 짙은 편이라 먹기에 크게 부담스럽지 않았어.