뿌주부의 골목식당을 감명깊게 본 사장님 +447 [24]

댓글(24)

• 조제03/26 답글달기

  솔까 분식집 메뉴 많아도 불안해서 잘나가는것만 시킴

• 원이03/26 답글달기

  자신이 잘하고 반응이 좋은것(잘팔리는것) 만 남기고 다 처낸거 같다
  
  오히려 회전율이 좋으니 재료가 신선하고 대량으로 구매를 할테니 당연히 원가는 절감되고
  맛있고 신선하고 저렴하다고 소문나면 손님은 계속 올테고..
  
  하루에 한두개 팔릴까 말까한 음식들로 체우는거 보다 선택과 집중으로 메뉴를 줄인거 같음...
  아마 동네 특성상 점심 손님이 많은거 같네.. 메뉴가 식사 위주인거 보니

• 띄어쓰기열심히하는사람03/26 답글달기

  가격도 천원이나 내려갔잖아. 잘했는데?

• 이오리쨩03/26 답글달기

  선순환이네

• 물개마왕03/26 답글달기

  와 믿음이 가는 가게네
  
  회전이 좋으져서 버리는 재료가 줄었는지
  
  가격도 내려갔군

• 루리웹-087058538103/26 답글달기

  제육카레는 ㄹㅇ 먹고싶다

• 미스터피03/26 답글달기

  단골: 뭐야 시발 쇠고기볶음밥 돌려줘요 ㅠ

• 아우렉스?⊙?⊙?03/26 답글달기

  제육카레 궁금한데?
  쳐내고 남을정도로 잘팔린다는 얘기자나

• 루리웹-309874310103/26 답글달기

  잘팔리는 것만 모아두신듯
  저렇게 무슨무슨 맛집이 되는건가

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