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댓글(27)
우리도 향좀 내고싶어서 몇개 꺼내본거야
못해도 3~4개 정도는 넣어서 그냥 같이 볶아 줘야 좋지 않겠음?
근데 한국식 알리오올리오는 향도 향인데 튀겨진 마늘 식감 느끼려고 넣는거 아니였냐
원래 그렇게 먹어야 하는 건쥬 알았음
ㄹㅇ.. 걍면밖에없어서 금방물려 마늘로 식감좀줘야됨
마 함부봐라~ 다른 세상일끼다
6알쯤 되겠구만
그런데 저렇게 해버리면 무슨 요리를 하더라도 맛이 마늘로 시작해서 마늘로 끝나버리는 단점이 생기더라. 찌개나 탕 같은 거 아니고서는 그냥 마늘은 향만 입히는 정도가 좋은 듯
마늘 식감도 중요하다고 생각하는데
편으로 썰어서 넣어 먹으면 얼마나 맛있는데
마지막 말을 하고 싶었던 거네
한국 품종 마늘의 향 <<<<< 이탈리아 품종 마늘향 이탈리아건 2~3쪽만 넣어도 한국 10쪽 넣은 향만큼 오일에 향이 베임 근데 한국산거는 향이 약해서 편마늘만으로는 오일에 향이 안베여서 간마늘까지 넣어야 향이 베임
외국 마늘이 세서 적은 양으로도 향이 입혀진다는데 궁금하긴 함