저평가되어있는 생선 +546 [16]

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저평가되어 값싸다고하면 그래도 비싸니까 욕먹을지 모르지만




오징어

원래 동해에서 많이 잡혀서 우리가 예전부터 흔하게 먹어서그렇지 이게 그렇게 저급 생선은 아니죠.








집안 어르신 말씀이

예전에는 동해에서 청어,명태,정어리가 많이 잡혀서 값싸고 흔해빠져서 질리게먹던 생선이라고 하는데

요즘 수온상승으로 오호츠크해쪽으로 올라가서 우리나라에서는 잡기힘드니까 비싸졌잖아요.




생선값이라는게 원래가진 맛의 레벨보다는

얼마나 많이잡히냐가 중요한거니깐요.



개인적으로는

연어,, 그거 무슨맛으로 먹는지 모르겠다능...


좋아하는 분은 좋아하시던데..


우리나라에서 연어가 지천으로 잡히면 오징어보다 하급생선취급받지않을까 싶네요.




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