우리가 잘 몰라서 그런데
사실 우리가 먹고 있는 고추는
단순 맵기만 한 작물이 아님.
실제로 당도도 과일수준으로 높고
이 당도가 높으면서 매운 것이 최상품.
솔까 맵기만 한 고추는 널리고 널렸음.
그러니까
저 만화의 인물이 맵기만한게
아니라 뭔가 복잡한 맛이 난다고 하는 것은
국산고추의 특성을 잘 알고 있다는거.
실제로 작가가 음식에 대한 자료조사에
공을 들였다고 하니
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ㅁㅊㄴ이지만 음식에는 진심인새끼..
앵무새가 환장하고 먹는게 고추씨잖여
조류는 캡사이신 수용체가 없어서 매운맛을 못느낀다고 하더라
단맛만 느낀다고 함..
???: "앞으로 고추 ㄸㅁㄱ 다녀야겠다."
어우러지지 않았으면 잡맛이었을텐데
어우러지니 복잡한 맛이 되었다나..
철냄비 저 만화는
오버하고 과장하는게 있어서 글치
고증자체는 엄청깐깐깐하게 따진만화라서
저기서 나온 내용은 신뢰성이 높은축에 속하지(틀린게 없다는건 아님)
주인공 저 놈 고춧가루 백퍼 훔쳤음
주인이 저걸 팔리 없으니까
ㄹㅇ 고추고인물 할머니들한테 맵기만 한 고추가루 주면 싸구려 중국산이라고 욕하더라
맛있게맵다가 저거임