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석박지...추릅...ㄷㄷㄷ
김치나 깍뚜기 맛을 보면... 그집 음식 수준을 대충 알 수 있지요.
그런데 요즘은 다 사다 쓴다고 ...
이거 맞말....
프림 타는게 레시피라는 신선설렁탕도
김치 옵션이 3개라서 잘만 감.
묵은지, 겉저리, 석박지.
설렁탕은 깍두기 맛인건 옛날부터 저랬...
과언이 아닌게
우리동내 정말 맛난 양평해장국집이 있는데
깍두기가...
물겅 밍밍 맛안든 녹은 무 같은 맛임..
오늘은 괜찮겠지 하고 먹어보면 매번 같은 상황
아애 깍두기 안먹고
그러다 보니 점점 안가게 됨.
뭔래 국밥류 하는 집 승부는 밥과 김치에서 갈리죠.
서울깍두기가 달달하고 중국산맛이 좋음
나도 칼국수집에 김치 먹으러 다닌적 있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ