흑백요리사) 7화 감탄만 나오는 판단력 +64 [26]

7화 최현석 판단력이 진짜 goat 였던게

심사 룰 공개전 => 다같이 만드는거니 최대한 화려하게 가자

일반인 100명 공개후 => 모두가 알만한 요리로 가자(미역국)

요리하는 동안 짬빱으로 순식간에 스토리 텔링까지 짜놓음



재료 눈대중으로 부족하다 판단 완료후 빠른 재료 싹쓸이 지시

흑수저 팀 시작부터 멘탈 흔들리며 분열

그후에 파좀 달라고 압박하며 추가딜(?)까지 알뜰하게 넣음


맛은 기존 심사위원 2명다 흑수저 리조토 손을 들어줬지만 백종원이 우려한데로

설익은 밥으로 완성되는 알 덴테 리조토 특성상 한국인 입맛에는 불호일 가능성이 있었고

결국 100인 심사에서 익숙한 요리인 미역국 승

요리사로서 재료 확보와 맛을 보는 사람이 누구인지 판단하는 능력 역시 실력이다를 보여줬음