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댓글(15)
진짜 빠르고 깔끔함
생선만져본사람들은 다 알지.
저렇게 깔끔하게 잘릴 물건이 아니란걸...
진짜 생선뼈 깔끔하게 발골하는거 보면 쾌감이 ㄷㄷ
와 진짜 등뼈에 샬점 하나 안남는거보거 감탄이 절로 나오더러
보면거 정말 감탄 나오더라
아니 저렇게 부드러울수가 있나
생선 처먹기만 할줄아는 내가봐도 개화려함..
한번 만지고 닦아내고 한번 만지고 닦아내고
기본도 완벽하네
누군가 쉽게 그걸 해낸다는건 그사람이 잘한다는것이다.. ㄷㄷ
진짜 존나잘함
심사위원들도 잘한다 하고
주변 백팀셰프들도 다 잘한다고 칭찬함
정확하고, 빠르다.
칼질은 속도가 붙어야 더 잘 잘리는데 로스가 저 정도로 없으면 경지가 무섭다
산마이오로시를 저렇게 빠르고 깔끔하게..
보는데 감탄밖에 안나옴 ㅋㅋ
심지어 저걸 100인분 치를 작업했다는게 진짜 명장 그 자체
예술적으로 손질 잘 하시는데.
저 정도는 되어야 명장이란 소리가 나오는거구나...