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투키 | 18/05/22 16:37 | 추천 75

(약혐) 세계3대진미, 프랑스 대표요리 '푸아그라'가 만들어지기까지 +702 [48]

원문링크 https://www.ilbe.com/10535003229

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<간이 부을 때까지 절대 벗어날 수 없는 좁은 우리>

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<나가는 방법은 오직 죽는 방법뿐>

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<날개 한번 못피고 사육 특성상 스트레스로 사망>

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<그래 물이라도 마셔야지...>

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<먹이 투여를 거부하기 때문에 깔대기를 이용한 강제 투여>

푸아그라 펙토리는 거의 비슷한 구조 (시설여락의 차이정도)

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사육시설 환경의 차이는 있지만 절대 다르지 않는 것은

좁은 우리, 먹이 강제투여

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간에 지방이 쌓여 커지면

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요리사의 손을 거쳐

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세계3대 진미요리, 가공식품으로 만들어 짐

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