튀르키에 유적지에서 8600년, 기원전 6600년에 만들어진 주먹만한 크기의 빵 생지(였던것)가 발굴됨.
조리 전이지만 곡물 베이스의 반죽을 발효시킨 흔적까지 분명히 검출되며
가장 오래된 "실물 발효 빵" 기록을 세움
빵 자체를 만들어먹은 가장 오래된 흔적은 1만 4천년 전 요르단 유적지에서
현대와 비슷한 최초의 발효 빵을 만들어먹은 것은 기원전 3500년 이집트일거란 설이 유력했는데
이번에 발효빵 역사를 튀르키예에서 갱신해버림
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기원전 6600...?
그때도 효모로 빵을 발효시켰다고?!
저 동네도 뭐 괴베클리 테페부터 시작해서 몇년전부터 이집트 뺨치는게 계속나와 왜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
크... 역시 우리 조상님들이시다
역사를 찢어 놓으셨다