맛집 인수해놓고 망했던 부부 +153 [7]

예전에 동네 맛집이던 국밥집이 있었음.

직접 빚은 고기순대에 수육도 잘 삶고 국물도 직접 내는데, 가격은 싸고 국물 무한리필(건더기 포함)이라 돼지들의 낙원이었음.

그런데 리모델링한다면서 잠시 휴업하다 영업을 재개했길래 가보니 메뉴도 다르고 직원도 바뀜.

신메뉴인 뼈다귀해장국을 먹었는데 어떤 뼈는 덜 익어서 고기가 떨어지질 않고 어떤 뼈는 너무 익어서 고기가 녹아내림.

주방에서는 "이거 얼마나 끓여야해?" "글쎄 잘 모르겠는데"하는 소리가 들림.

아 이건 100% 리모델링이 아니라 가게를 인수한거구나 하고 계산하면서 가게 인수하셨냐고 물어봄.

얘기를 들어보니 장년의 부부가 명퇴하고 지방 내려와서 퇴직금으로 잘 나가는 가게에 권리금 주고 들어온거였는데...

사연이야 어쨌든 아 여긴 그때 그 가게가 아니구나 다시 안와야겠다 하고 수고하세요 하고 나감.

로컬 커뮤니티에 어디어디 국밥집이 다시 열었길래 가봤는데 어떠어떠하더라 하고 얘기를 함.

그리고 반년쯤 뒤 그 국밥집은 폐업을 했고 얼마 뒤에 생고기육회집이 들어왔다가 그것도 곧 폐업함.

지금은 무슨 자동차 정비 간판 붙어있던데 창고로 쓰는건지 사무실로 쓰는건지는 모르겠음.

퇴직금을 밑천으로 장사를 시작했으면 잘 좀 배우셨어야지...