석박지
요즘 국밥집들이 전체적으로 상향 평준화 되서
극히 일부 빼곤 왠만해서 다 평균적인 맛이 나는데
석바지 만큼은 식당마다 천차만별임
이거 맛있는 집은 진짜 차원이 다름 ㅋㅋㅋ
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살짝 물렁할 정도로 익어서 이에 살짝 힘을 세게 주면 서걱하고 잘리는 게 좋아
이것도 공장제가 있어서 요즘은 웬만하면 어딜 가도 평균은 하더라.
물론 여전히 개판인 곳이 없진 않다 ...
그래도 국밥은 진짜 맛있으면 다시 와야겠다 싶은데
석박지는 기본만 하면 되긴 함
자두가루 뿌린 망고가 아니구나...
진짜 맛있는집은 저거 3번 퍼먹음
국밥이 아무리 맛있어도 석박지 맛 없으면 잘 안 가게 되는데 석박지가 맛있는데 국밥이 맛없는 경우는 거의 없는 듯