일본의 지형 특성상 고품질의 철이 부족하고 불순물이 많은 철이 많다보니, 이 불순물을 완전히 분리 제거하는게 불가능에 가깝다보니
무른철 안에 그나마 강한 철을 보강하는 식으로 만든 형태로 제작하기 때문에
요즘 공장에서 만든 칼보다 단순 강도로만 보면 강할 수 가 없다.
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2차세계대전기의 함선 장갑판을 만들던 강철보다
알리에서 산 중국제 싸구려 나이프의 강철이 더 단단해진 시대
재료공학의 발전은 무시할 수 없다!
현대랑 비교해서 더 강한 칼은 없음
사실 어느나라의 명검을 가지고와도
현대식 철강으로 만든 검 못이김 ㅋㅋ
그냥 과학기술 발전으로 만들수 있는 철의 강도가 높아져서임
그시절 어느나라든 아무리 명검을 가져와도 다이소에서 살수있는 식칼보다 좋을거란 보장이 없음
품질이 애메하게 안 좋아서 날이 미세한 톱날 형태라 오히려 살을 썰때는 써는 맛이 좋다는 이야기도 있지