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댓글(25)
연어 막상 회로 먹으면 느끼해서 물리는데
초밥으로 먹으면 질리지 않고 계속 넘어감
아무래도 상금하니까
연어 초밥 짱 좋아
와규를 파는 호주나 연어 초밥을 파는 노르웨이나 장사 잘한다고 생각해.
그럼 고등어초밥도 노르웨이가 만들었나.
밀푀유 글리셰가 아니네
초밥집에서 사케라고 칭하지않고
사몬이라 하는 이유가 저런 이유
일본인 입장에서 연어는 익혀먹는 식자재라 기존방식대로는 사케라고 칭했는데
회로먹는 건 생소해서 생물연어 식재는 사몬이라고 함...
연어덮밥은 뭐야?
그래서 양파에 홀스래디시 소스 얹어서 나오나보네