마늘이 30브릭스라고 콜라의 당도 3배라고 하는 여러 미디어들
과연 사실일까?
마늘 100그램당 당분 함유량은 0.23g 밖에 안됨
보통 과일에서 브릭스를 당도로 쓰기 때문에 생긴 오해인데
브릭스는 가용성 고형분의 양을 나타내는 용어임
용매에 녹을 수 있는 성분의 양을 말하는건데 보통 과일은 이게 대부분 당분이라 브릭스 = 당분처럼 쓰는거고
마늘은 당분 말고도 다른 가용성 고형분이 많아 브릭스가 높은 것인데
브릭스 = 당도인줄 아는 사람들이 이런 소문을 퍼뜨린 것
그럼 저의사는 뭐지 ㅋㅋ
쇼닥터
골든-정답
음....그럼 마늘 퍼먹어도 되는거지?
방구가 많이 나와...
의사는 ㅂㅅ인증만했네 ㅋㅋㅋ
ㄴㄴ 쇼닥터는 그런거 신경안써 효소팔아서 돈벌면그만이라
문제는 브릭스 측정기구 자체가 '당도계'로 불리능게 문제지
이제 뭐 마늘대체 기능식품 팔아대려고 밑밥까는거같더라
어, 나 저 당함유 높다고 해서 좋아해도 참았는데, 그럼 이제 밥그릇가득 쌓아놓고 먹어도 되는 거야?
좋아 사람되기 프로젝트를 속행한다
왜 사기꾼 같은 짓을 하는 것이지