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머나먼 타국에서 느낀 뜻밖의 고향의 맛
다시다? ㅋㅋㅋ
한국인 특수용인가봄.
MOVE_HUMORBEST/1628798
그전부터 많이 썼데요
그냥 한국 사람들 많이 있으니 저 카레 쓴듯 한데?
잘 알려진 이야기이긴 한데 카레에 쓰이는 강황은 한국산이 매우 품질이 좋아서 많은 나라에서 수입해간다고 들었어요 거긴 아예 카레자체를 수입한듯...
딴 얘기지만 학교 기숙사에서 오뚜기카레 끓이고 있었는데 인도인학생이 오더니 냄새 좋다며 무슨 음식이냐고 레시피 알려줄 수 있냐 해서 동공지진...현지 카레와 많이 다른가본데...
우리가 카레(커리)라 부르는 음식은 인도에선 커리라고 안부른다고 하더군요. 영국에서 커리라고 이름을 붙였고 그게 일본에 넘어가 카레가 되고 그게 한국에 들어온 거라고... 다만 그 뒤로 커리(카레)가 국제적으로도 유명해져서 인도에 역수입되서 커리라는 음식이 생겼다고... 레시피 자체가 각종 향신료를 얼만큼 섞느냐에 따라 수천수만가지 조합이 나오니까. 집집마다 자기 레시피가 있다고도 하구요.
MOVE_BESTOFBEST/426356