심사위원으로 백종원, 안성재를 택한 이유를 묻자 김학민 PD는 "질문 자체가 어폐가 있다. 백종원 선생님이 우리를 골라 준 것"이라며 "한 마디로 표현하면, 백종원 선생님은 이 프로그램의 시작과 같다. 백종원이 없었다면 시작 조차 못했을 거다. 100명의 요리사를 아우러서 심사를 볼 수 있는 사람은 백종원 밖에 없을 거라고 생각했다.
애초에 PD, 방송쪽이 선택한게 아니라 백종원이 OK해서 시작 할 수 있었던 프로그램...
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양식, 파인다이닝이 메인임 -> 백종원 의문부호 붙는거? 그럴 수 있음
한중일양식이 전부 다 나옴 -> 백종원 아니면 누가 함? ㅋㅋㅋ
왠지 ebs 위대한 수업하고 비슷하게 출연자 모았을 거 같은데ㅋㅋㅋ
A: 뭐? 국가가 교육 방송을 운영해? 개쩌는군 한번 나가보겟소
B: 뭐? A가 출연하는 프로그램? 개쩌는 게 틀림없다 나도 나가겠소
C: 뭐? A와 B가 출연하는 프로그램? 개쩌는 프로그램이잖아 나도 끼워주시오
오히려 심사위원도
요리에 진심인 사업가 vs 요리에 진심인 3성급 셰프 그림이라 재밌음
한명은 음식이란 음식 다먹어본 음식사업가의 탑이고 한명은 기술의 극한을 찍은 미슐랭3스타 쉐프라 잘맞춘거지
백종원 요리스킬이 쉐프들보다 딸릴 수 있어도 먹고 평가하는 분야에서는 전문성 이미 증명할만큼 증명했음
폭넓은 지식으로 평가하는 사람 + 지식을 초월한 영역을 잡아내는 사람 조합이면 황밸구성임
참가자들도 이미 말하지 않았음 '누가 우릴 심사한다는거지?' 라고. 그러면 답은 나옴.
흥행, 인지도면에서는 백종원 말고 딱히 떠오르는 사람이 없지
백종원 대단하고 호감가는 사람이긴 한데, 이렇게 떠받들다가 어느 순간 바닥에 내쳐버릴것 같아서 조금씩 불안해지기도 함.
특히나 요즘 같이 아주 조그만 흠만 가지고도 가혹하게 찢어버리려는 대중들 보면 무서움
좋은말도 적당히만 했으면 좋겠음
오히려 백종원이 심사의 완성이라고 생각이 드는게
아까 유게글 중에 장 트리오? 유튜브 공개본에 서로 다르지만 좋은 견해가 있었는데
한쪽은 완전한 셰프로서의 평가였던 반면(궁극적인 맛을 냈는가)
백종원은 대중성을 같이 생각한 사업가적 측면도 나왔음(맛은 내되 반드시 주인공일 필요가 있는가)
현재 알려진 사람 중 요리지식이 넓으면서 사업가를 같이 한다했을때 저 자리에 나오겠다 할 사람이 제법 적었을거 같음.
백수저 측만봐도 리빙 레전드들이 우루루 몰려 나오는데 그걸 심사까지?
아무리 에고가 ㅈ되도 쉽지 않을듯.