[골목식당] 결국 백종원과 싸우는 식당사장님

헨타이젠틀맨04/18 답글달기

크든 작든 식당을 홀, 주방, 경영의 세 가지로 나누었을 때 이분은 홀과 주방을 완벽하게 장악하고 계십니다 그러나 경영이라는 부분이 많이 미흡하신데요 소위 말하는 접객도 잘하고 재주도 좋으신데 장사를 못하는 경우라 볼 수 있죠 그래서 신뢰할 수 있고 장사머리가 있는 사람을 곁에 두면 성공하기 쉬운 경우인데 여기서 첫번째 문제는 위에 언급한 내용들은 결국 '성공'을 지향했을 때 시점이고 사장님께서는 그다지 성공을 추구하는 것처럼 보이지 않으심 하루하루 삶의 소소한 '행복'을 추구하는 거지 '성공'을 추구하지 않기 때문에 '성공'을 위한 솔루션이 턱 하고 막힘 고기를 더 넣으실 때 '이래야 잘 팔린다'가 아니라 '사람들 섭섭하게 어떻게 빼'라는 마인드에서 잘 알 수 있지요 이런 분들 솔루션할 필요 없게끔 본인 만족하는 선에서 장사 잘 되셨으면 좋겠음...
音란마신YKLY04/18 답글달기

ㅋㅋㅋㅋ이거 진짜웃겼음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ만담콤비 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
SYSTEM04/18 답글달기

MOVE_HUMORBEST/1592125
고자왕04/18 답글달기

식당 아주머님 너무너무 귀여운거 같은데 저만 그런가요 ㅋㅋㅋ
고기고프다04/18 답글달기

확실히 애매하긴하다... 방송 나가면 양 줄였다는게 바로 표시되니까...
오마이걸아린04/18 답글달기

하긴 2만원이면 쵸큼 비싸네 라고 생각했는데 더 줘도 될듯
하늘보리.04/18 답글달기

본인 만족하면서 장사만 잘되면 골병나요 마진이 적으니 이윤을 많이 남길려면 많이 팔아야되고 많이 판다는건 오래 일한다는거고 그러면 사람이 골병나서 가게가 오래가지 못함 그래서 백종원이 항상 하는말이 오래 갈 생각하라고 하는거죠 오래 갈려면 무엇보다도 건강이 우선이니까요.. 제가 좋아하는 음식점들 전부 다 맛있고 싸고 좋았는데 그런집들 없어지더라구요 그냥 좀만 더 비싸게 받더라도 안없어지고 오래 갔으면 좋겠어요 맛집들...
o니아o04/18 답글달기

그냥 김치찌개니까 사실 비싼건데 고기 양을 보니 엄청 혜자인거죠~
오늘의피카츄04/18 답글달기

백종원: 이러다 망해유 사장님: 아니어유 이래도 남구만유 뭘 망해유 백종원: 제 가게요
diooib04/18 답글달기

서울가서 술집간뒤 김씨찌괴 하나 주세요! 해보세염 목살 한덩이 150넣고 15000 강남같은곳은 20000에 팝니다..
SYSTEM04/18 답글달기

MOVE_BESTOFBEST/409332
WindOfChange04/18 답글달기

이런 옥신각신은 얼마든지
까트만두04/18 답글달기

조용하고 분위기 좋던 단골 카페가 망해서 속상해요! -> 조용해서 망한 거다

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