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댓글(24)
우리 부대는 250 정도에... 취사병이 10명 정도 됐었어요. 정말 하루 3끼... 쉬는 날 없이 해야 하고... 여름에 닭폐사하면... 부대에 닭이 산더미처럼 들어오던데... 간식으로... 참... 삽질은 취사병들이 제일 잘 하더군요. 쌀 씻는 거... 삽으로...
저 공군 취사병(급양병)하다가 병장때 보급으로 바껴서 생활관 이동했는데 주말 공휴일 다쉬고 저녁이 있는삶을 살아보니 지상낙원이었습니다. 취사병 힘듭니다.ㅠ 밥다먹고 맛있다고 한마디만 해주시면 힘나니 한마디씩만 해주세요ㅠ
야간근무까지 넣으면 애들 다 쓰러져요... ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ
생활했던썰 잠깐 드리면 취사병은 직감실이라고 식당 한켠의 작은 방에서 4명이서 근무+군무원 아줌마1명 출퇴근. 우리부대는 250명을 먹여살렸으며 사병 및 간부가 같이 먹는 식당이었음. 근무시작은 보통 5시반 시작 막내는 아침에 30분 먼저 일어나 밥불과 국불키고 대기 이후 나머지 병사 일어나 최고참 메인메뉴 투고는 국담당 쓰리고는 서브메뉴담당 막내는 밥담당 및 세팅. 아침준비 끝나면 바로 식당오픈하면 밖에서 기다리던 병사들 들어와서 후루룩짭짭.막내가 메인메뉴 배식 나머지는 셀프로 먹고싶은거 퍼감. 나머지 취사병들은 바로 점심 메뉴준비. 만약 점심이 제육볶음에 오이무침이면 돼지고기 크게 들어온거 칼로 다 썰어놓고 양파껍질까고 다썰어놓고 당근 버섯 오이 다 씻어 미리 짤라놓고 냉장보관 그사이 식당인원 밥 거의 다먹으면 돌아가면서 아침식사 진행. 아침시간 끝나면 식당 테이블 250석 닦고 홀에 밑에 바닥 쓸닦 후 짬통 비우기(이거최악). 나눠서 설거지하고 삽으로 쌀씻어서 30인분 밥솥 8개에 나누어 담고 하다보면 점심 셋팅완료. 다음 메뉴에따라 한시간 정도의 쉬는시간이 있어서 담배를 피거나 쪽잠을 잠. 이후 다시 점심 준비. 아침과 동일하게 준비해둔 야채와 돼지고기를 볶거나 오이에 양념장을 만들어 버무리고하면서 점심을 준비. 한번씩 잡채가 메뉴에 들어있으면 그날은 쉬는날없음...동일하게 점심시간 식당 오픈을하고 배식을하고 저녁을 준비. 점심끝나면 똑같이 설거지 및 식당물청소, 홀 바닥청소 이삼일에 한번씩 냉장고청소 냉동고 얼음떼기. 잠시 쉬고 다시 저녁메뉴 조리 및 내일 아침준비. 저녁배식을 할때는 이미 다른 병사들의 업무는 끝나고 저녁먹으러 오는거임. 다섯시반정도로 기억.취사병들은 내일 아침준비가 끝나면 보통 저녁7시반 8시 정도가 됨. 이후 잠들기전까지 운동을하거나 개인정비의 시간을 가짐. 샤워를 해도 짬내가 안빠짐. 그리고 9시에서 10시쯤 취침.(점호같은건 없음).다음날 일어나 밥솥에 불을키고 국솥에 불을키고 반복... 이 짓을 주말 공휴일 없이 제대할때까지 무한 루프. 3일에 한번씩 부식이 들어오는데 이날은 중간에 부식 나르다보면 그냥 바로 점심 준비해야함. 고달픔. 한달에 한번씩 대청소하는날도 죽음. 쥐라도 나오는날은 저녁 끝나고 쥐덪설치하고 쥐와의 전쟁. 바퀴벌레는 내친구. 보이는 족족 죽이지만 그냥 같이 생활. 취사병 한명이라도 휴가로 빠지는 날엔 몸이 두배로 힘듦. 물론 내가 휴가로 나가는날은 좋음. 휴가에 일박씩 더줌. 하지만 일박휴가 덜 받고 부대에서 매주 주말 쉬는게 더 낫다고 생각함. LPG가스통 배달오는날도 죽는날. 나 키만한 가스통 비스듬이 뉘여서 돌리면서 움직이는 스킬이 생김. 이틀에 한번 짬차 오는날이 정말 힘들었음. 40kg되는 짬국물섞인 포대를.몇십번씩 옮기다보면 몸에 다튀고 그날은 샤워해도 진짜 냄새가 안빠짐. 한달에 한번 두돈반에 가득찬 쌀들어오는날은 진짜 죽음. 곰탕은 통조림처럼해서 들어오는데 통조림 몇백개 오프너로 돌려가며 따다보면 손이 마비옴. 양파 하루에 두망씩 껍질까는데 그날은 대놓고 울 수 있는 날임. 손질된 양파를 계속 썰다보면 나중에는 눈감고 썰수 있음. 이건 진짜임. 내가 취사병 나온거 후회안하는 이유 중 하나임. 지금도 그냥 눈감고 칼질 가능. 힘들고 고되지만 다 지나고 지금와서 생각해보면 좋은 추억도 많고 젊음이라는 청춘이 있어 가능했던 거임. 지금하라면 못하겠음.ㅎ 더 많은 내용과 에피소드가 있지만 이만 줄입니다. 지금도 고생하고 있을 육군 취사병, 해군 조리병, 공군 급양병들 화이팅 입니다!
선생님 혹시 LA에 계시진 않았나요? 간간히 엔터도 좀 치시고 해야지 ㅎㅎ 읽기를 포기해요...
그냥 이렇게 생각해봐 그 사람들이 힘들면 먹는 밥 더 상태가 좋아질지 난 그냥 감사하며 먹었어.
애들이 밥안먹는 날이 없음..
MOVE_BESTOFBEST/464860
사람이 휴일이 없이 그렇게 노동 할 수있다는게 믿겨지지가 않음. 어?.. 나도.. GOP...